孔板流量計的工作原理：
孔板流量計是一種差壓式流量計，由一次檢測件（節流件）和二次裝置（差壓變送器和流量顯示儀）組成，廣泛應用于石油、化工、冶金、電力、輕工、食品等行業。 孔板流量計的工作原理是在充滿流體的管道中，垂直于流體流向插入一塊中心開孔的平板，由于平板的節流作用，在平板的上游和下游兩側就會產生差壓，差壓的大小和流體的流量有一定的關系。這種差壓值與流量之間有一定的函數關系，因此可以通過測量差壓值來計算出流量。 孔板流量計的優點是結構簡單、安裝方便、精度較高、穩定性好，缺點是流體經過孔板后會產生一定的壓力損失，不適用于高黏度、低雷諾數的流體測量。
文丘里流量計的工作原理：
文丘里流量計是一種用于測量封閉管道中單相穩定流體流量的測量儀表。其工作原理如下： 當流體流經文丘里流量計管道內的節流件時，流速在文丘里節流件初形成局部收縮，導致流速增加，靜壓差下降，文丘里流量計前后便產生了靜壓差，流體流量越大，靜壓差就越大，根據壓差來衡量流量。 文丘里流量計具有無磨蝕與積污的問題，同時可以有一定的整流的作用，測量精度和穩定性高。
在什么樣的情況下，孔板流量計解決不了問題而必須選擇文丘里流量計：
孔板流量計和文丘里流量計都是常用的差壓式流量計，它們都可以用于測量流體的流量，但在某些情況下，孔板流量計可能無法滿足要求，需要選擇文丘里流量計。以下是一些可能需要選擇文丘里流量計的情況：
1. 低流量測量：孔板流量計在低流量范圍內的精度可能較低，因為孔板的節流作用會導致壓力損失較大，從而影響流量測量的準確性。文丘里流量計的節流作用相對較小，因此在低流量范圍內的精度可能更高。
2. 臟污介質測量：當流體中含有固體顆粒或雜質時，孔板流量計的孔板可能會被堵塞或損壞，從而影響測量精度。文丘里流量計的結構相對簡單，流道更加通暢，不容易被臟污介質堵塞。
3. 高壓測量：在高壓應用中，孔板流量計的壓力損失可能較大，需要使用更大的管道和更厚的管壁來承受壓力。文丘里流量計的結構更加緊湊，可以在較小的管道中測量高壓流體。
4. 大流量測量：當流量較大時，孔板流量計的孔板可能需要更大的尺寸，從而增加了成本和安裝難度。文丘里流量計的結構相對簡單，可以使用較小的尺寸測量大流量。
5. 需要更高的精度：在一些對流量測量精度要求較高的應用中，文丘里流量計可能比孔板流量計更適合。文丘里流量計的流量系數更加穩定，受流體物性和流動狀態的影響較小，因此在一些高精度測量場合中更受青睞。
在選擇流量計之前，應該充分了解流體的性質、流量范圍、壓力、溫度等參數，并考慮安裝和維護的便利性。如果對流量計的選擇存在疑問，建議咨詢專業的流量計供應商或工程師。